どうも、編集部ハマサキです。
この間近所で人気の「ローストビーフ丼」を食べに行ったんですが、なんか行列が出来ていたのでスゴスゴと引き返しました。
このまま諦めるのもなんだかシャクなので、今回は「ローストビーフ丼」(所要時間・1時間半くらい)を自作してみようと思います!
材料はコチラ!
肉!
オワリ!
嘘です、あと塩と胡椒があります。
でもそれさえあればローストビーフ自体は完成。
肉さえ買ってくれば作れます。
ローストビーフ丼にする場合はこれにタレと卵、彩りに三つ葉でもあれば十分ですね。
タレは市販のタレでも構いませんが、個人的にはたまねぎ系のドレッシングもオススメしたいところ。大根おろしが入ってる奴もおいしいです。
今回はモモ肉を使っていますが部位によって味わいが異なります。
モモ肉は一般的なローストビーフに使われている部位で、脂肪が少なくやわらかな歯ごたえでオススメ。
ヒレ肉が最適らしいですが、高いので今回は庶民レシピで行きたいと思います。
というわけで調理開始。
この間近所で人気の「ローストビーフ丼」を食べに行ったんですが、なんか行列が出来ていたのでスゴスゴと引き返しました。
このまま諦めるのもなんだかシャクなので、今回は「ローストビーフ丼」(所要時間・1時間半くらい)を自作してみようと思います!
材料はコチラ!
肉!
オワリ!
嘘です、あと塩と胡椒があります。
でもそれさえあればローストビーフ自体は完成。
肉さえ買ってくれば作れます。
ローストビーフ丼にする場合はこれにタレと卵、彩りに三つ葉でもあれば十分ですね。
タレは市販のタレでも構いませんが、個人的にはたまねぎ系のドレッシングもオススメしたいところ。大根おろしが入ってる奴もおいしいです。
今回はモモ肉を使っていますが部位によって味わいが異なります。
モモ肉は一般的なローストビーフに使われている部位で、脂肪が少なくやわらかな歯ごたえでオススメ。
ヒレ肉が最適らしいですが、高いので今回は庶民レシピで行きたいと思います。
というわけで調理開始。
コメント
今一人暮らしで自炊してるから、こういう記事は嬉しい!
レパートリーが増えそう!
今度の休日に挑戦していますね!
これは久しぶりの良い記事
週末の楽しみが一つ増えた
フライパンで焼いてアルミホイルにくるめばいいんだぜ・・・
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(ID:21812276)
しまった・・・こんな時間に(深夜0時過ぎ)に見てしまった・・・。美味しそう・・!