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キノコ狩り歴0年のわしが山で採ったキノコを食う。~キノコづくし

2018/09/26 20:55 投稿

コメント:3

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9月23日 山でキノコを採って来た。オムレツにしたらすこぶる旨かった




9月24日 三食キノコ料理を楽しんだ。ともて旨かっキた





9月25日 今日もキノノノコを食べた。とてももうまかっキノコ











9月
 26日 きのこ




 
 きのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきのこきの


じゃ、次のキノコ料理ご紹介します


 @猪肉とフウセンタケのソテー
  ・何かの肉200g 紫色のキノコ5本 にんにくとにんじん

キノコに肉汁が染みこんでかつ程よく弾力があるので肉を噛んでいる気分になる
肉をもっと減らしてキノコ増量しても肉を噛んでる感じなので良いのではなかろうか


 @タマゴタケのコンソメスープ
  ・タマゴタケ  タマネギ コンソメキューブ パセリ

シンプルながら非常に美味しい。
長く煮込むとタマゴタケの赤い色が抜ける代わりにスープの色が黄金色になるため
見た目も非常に美しい。これぞ海外で「皇帝のキノコ」と呼ばれる由縁だろうか



キノコ三種を炒めてパスタの具にする。洋風も旨いそうだが今回は和風で


   @3種の和風キノコパスタ
・タマゴタケ・シメシっぽい何か・紫色のフウセンタケをバター醤油で炒める
・明太子、昆布だしとパスタをからめて完成。

むせ返るようなキノコの風味はもはや味の暴力。
キノコそれぞれの柄部分、傘部分の歯ごたえ、食感が楽しめてグッド
タマゴタケ単品なら卵を落としてカルボナーラやスープパスタにしても旨そう


 キノコ完食
旨かった、余は満足である。

あとキノコの炊き込みご飯も作りましたがうちの炊飯器が汚いのと
紫色のキノコの色素のせいで炊き上がりの米が黒茶色になってて
すんげぇ汚い見た目だったので写真は撮りませんでした。
味はうまかったです。

というワケで私の人生初のキノコ狩りは大成功であったのだ。

これから秋~冬はキノコのシーズン
みなさんもキノコを探しに野山に出かけてはいかがだろうか
そうして山で熊や猪やマムシやスズメバチに襲われたり、
毒キノコ食って悶絶しようね!


コメント

右馬助
No.1 (2018/09/27 01:24)
あなたの書く文章は相変わらず面白いです。
buu
No.2 (2018/10/04 08:00)
おいしそう、いやうまい(確信)
シキ
No.3 (2019/05/18 21:34)
かゆうまモード怖すぎ
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