こんにちは、渡辺早織です。
以前ぶどうについてのコラムを書いたのですが、ぶどうには果実だけではなく皮にも栄養がたくさん。
どうにかして皮ごとぶどうを食べることができないか･･･と考えた私･･･
むむ。
やはりあれだ！
皮ごと食べると言ったらあれしかない・・！！！
ということで今回はぶどうをまるごと使ってグリーンスムージーを作ってみました！(タイトルに出ちゃってるのでひねりようがない)
材料
ほうれん草 2束
バナナ 1本
ぶどう 1/4房
水 1カップ
ぶどうはよく洗って皮ごといれます。
できあがり♪
お味は、甘い！おいしい！
バナナとぶどうってあうんですね。すごく飲みやすいです。
今回の主役はぶどうだったのでぶどうを少し多目にいれました。
まろやかに甘い仕上がりだったので、レモンかオレンジをいれて酸味をプラスしてもいいかも？
とにかく今日も大成功です！！
お悩み相談Q＆A
Q.皮ごとフルーツ、グリーンの農薬が心配です。
A.グリーンスムージーについて一番質問が多いのはこちら。
グリーンもそのまま生ですし、フルーツだって皮ごといれることが多いです。何よりぶどうみたいにフルーツの皮には実に負けないくらい栄養がはいっていることだってある。
捨てるにはもったいなのです。
だけど、やっぱり農薬や、今は放射能が心配ですよね。私もものすごくそこには気を遣っています。
スーパーでフルーツを買ったのであれば、皮ごとスポンジで念入りに洗ってから食べて付着している農薬を少しでも落とすように。
ただ、目にみてわかるものではないので、私はやはりきちんと「安心」素材のものを買うようにしています。
そこで私が普段使っているのが「oisix(オイシックス)」という有機野菜などの食材配達通販です。
フルーツ、野菜も有機野菜、無農薬、減農薬にこだわり、すべての野菜の放射線検査で基準をクリアしたものだけが並んでいます。
さらに厳密に検査されたものの中で数値の限りなく低いものはキッズ、ベビー対応として表記され小さいお子様が食べても大丈夫だとしっかりと安心宣言をしているのです。
すごく心強いオイシックス。
何より本当においしいんですよね。
野菜がすごくおいしい。
オイシックスをはじめて1年ほど経過しますが、オイシックスにしてからは野菜はもっぱら生で食べることが多くなりました。あとは、油で炒めて塩で味付けするシンプルなものとか。
野菜そのものの味が濃くて美味しいから味をつけちゃうのがもったいなくて。
すごくこだわりの食材が並んでいるのでお値段は少々高いですが、自分の体はもちろん、長い目で見た時に将来一緒に食べる家族や生まれてくる子供の健康のことを考えると全然高くないと思っています。
もし、小さいお子さんがいたり、農薬や放射能、健康が気になったりする方で安心食材が買える場所を探していたら、オイシックスは本当におすすめです。
是非一度のぞいてみてくださいね。
【参考】
▽ Ｏｉｓｉｘ 有機野菜などの食材宅配 ナチュラル＆オーガニック・ネットスーパー
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