石根炸太郎 のコメント

これから食べ物が痛まない季節になってくるから鍋に頼りたくなるな。
昆布といりこのあわせ出汁に塩鱈とホタテで十分下味がつくので鍋の元は使わない派かな。
たまにシマヤの関西うどんの元とか使ったりするけど。
ごま油で軽く焼いた味噌で仕立ててもうまいんだよなー

うどんは早く入れすぎると汁をみんな吸われるので三日目以降!

No.38 122ヶ月前

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