秋の美容食材『栗』でキレイになろう！厳選スイーツを集めました！

2012/11/06(火) 11:50

食欲の秋、真っ只中。皆さんは秋の味覚を満喫していますか？
食べることも思いっきり楽しみたいですが、女子たるもの、それと同時にキレイになる食材を選びたいものですよね。そんな私が今注目しているのは、秋の美味しい食材の代表格「栗」。

栗は肌を若返らせてくれる

ビタミン類がたっぷり含まれた栗は、実はとても美容効果の高い食べ物なんです。特にビタミンCの含有率は100g中26mgと高く、グレープフルーツと同じくらいの量が含まれているのだとか。「お肌にいい」ことで知られるビタミンCですが、シミ・ソバカスの改善、コラーゲンを生成して肌にハリと潤いを与え、肌サビの原因となる活性酸素を除去してくれるため、アンチエイジングに効果があります。
また、東洋医学では栗は温性で腸を強くし、精力を補い、脚や腰を強靱にし、血液循環を改善するともいわれています。食物繊維も豊富に含まれているので、便通改善や肥満防止にもつながります。
体を温める食材でもあるので、手足に冷えの症状が出てきたという人にもおすすめです。

栗スイーツでキレイになりたい！

でも、調理して食べるのはなかなか面倒な栗。そんな人は秋に多数登場する栗スイーツを食べてみてはいかが？
グルメのECショップを運営しているスイーツマニアな男性Aさんへ、おすすめの栗スイーツについて伺ってみました。

ダロワイヨ・ジャポンマロングラッセ

「栗を使用したスイーツといえば、誰もが知るマロングラッセですよね。高級で砂糖もたっぷり！『ダロワイヨ・ジャポン』のマロングラッセは高いですが、とても美味しいです。パリで1802年に創業した、歴史と伝統を持つフランス菓子と高級惣菜の老舗なだけあります」

4粒で1,890円って……確かに高いけれど美味しい！イタリア産マロンには濃密なグラサージュがたっぷりとかかっています。内側まで味が染み込んでいて、甘さたっぷりながら、高級感の漂う味が口いっぱいに広がります。まさに極上の味わいです。これは1度食べてみてほしい。さらに他にも聞いてみました。

▽ ダロワイヨ・ジャポンマロングラッセ

わらく堂スイートオーケストラマロン

「北海道物産展で定番人気の北海道スイーツ『わらく堂』の秋限定『スイートオーケストラマロン』も美味しいですよ。濃厚な栗ペーストあんと北海道産バターのギュッと詰まった甘さのハーモニーがたまりません。くっきりした味わいなのに、しつこくなく食べやすいです」

▽ わらく堂スイートオーケストラマロン

でも、甘いスイーツをいつも食べていたら、秋の間に体重が...なんてことも。体重は気になるけど、栗スイーツは食べたい！そんな方におすすめのスイーツをご紹介。

栗×和菓子で太らずに満足できる♪銀座鈴屋栗甘納糖

原則、洋菓子よりも和菓子を選びましょう。圧倒的にカロリーが抑えられます。私のイチオシは銀座鈴屋の新栗を使った「栗甘納糖」です。砂糖のまぶしてある見た目から「太りやすい？」と思われがちな甘納豆ですが、小粒のぬれ甘納豆の場合10粒で約15kcal。ピーナッツチョコが10粒で約78kcalであるのに対して、びっくりするくらいに低カロリーなんです。

ちょっと甘いものが欲しくなったとき、気晴らしに1粒食べるならチョコや飴よりも断然、甘納豆が賢い選択となるはず。「栗甘納糖」は甘い香りとともに、ほっくりした栗の豊かな味わいが、口の中全体にふわっと広がり、ほくほくした食感にも病みつきになってしまいます。むいた栗をボイルして、熱い糖蜜にひたすという工程を3日間続け、丁寧に作られた上品な甘い味も素晴らしい。

▽ 銀座鈴屋栗甘納糖

甘いものは食べたいけれど、ダイエットも気になるし、キレイになりたい。そんな方は栗スイーツを手に取ってはいかが？