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孤独の生活

[ラーメン]20130208 我流風豚屋 + 麺壱吉兆

2013/02/11 18:01 投稿

  • タグ:
  • ラーメン
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  • 大井町
この日は昼に駅に用事があったので、駅前の店でラーメン。


かごしまラーメン我流風豚屋でバラ肉豚麺レギュラー?(正式名称は忘れました)

かごしまラーメンとはどんなもんや?と気になってはいました。スープは豚骨ですが、油っぽさは感じません。丁寧にスープを取ってると思います。

それにコショウとニンニクが入って食欲をそそります。肉はいわずもがなですが、もやしは細めでシャキシャキするタイプを使ってます。

予想以上にうまかったです。ご馳走様でした。


で、会社帰りにもう一店行ってしまいました。


麺壱吉兆でワンタンメン。

体が手打ちの麺を求めていたんです。手打ちの麺ってやさしいですよね。あの独特の食感がたまりません。スープも余韻を味わえる感じでよかったです。

ご馳走様でした。ところで中華そばと支那そばの違いってなんでしょう?

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