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日本ではマクドナルドなどの大手ハンバーガーショップでも、ここ数年、高級バーガーが期間限定で登場し、話題となってきたが、そんな高級バーガーブームを地で行く代物がイギリスで登場し、注目を集めている。英・デイリーメール紙などが伝えている。
ロンドンの有名シェフ・クリス氏によって考案されたこの「超高級バーガー」は、トリュフや神戸和牛、鹿肉、キャビアやロブスター、さらには金箔といった高級食材をふんだんに使い、つくられたもの。調味料１つとっても最高級のものばかりを選んで調理されているという。
＜主な具材＞
*神戸和牛
*ニュージーランドの鹿肉
*カナダのロブスター
*黒トリュフブリー
*イランのサフラン
*ベーコン
*メープルシロップ
*ブリオッシュパン
*ヒッコリースモーク鴨の卵
*食用金箔
*日本製抹茶とクリームマヨネーズ
*マンゴーとシャンパンジュース
*おろし白トリュフ
なお、発表されたところによるとこのハンバーガー、その価格たるや、なんと1100ポンド(約20万円)也。10月2日付けで、「世界で最も高級なハンバーガー」として認定されたというが、果たしてその気になるお味や如何に!?
文・島田克彦
【参照リンク】
http://www.dailymail.co.uk/video/femail/video-1125444/The-Glamburger-worlds-expensive-burger.html
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