料理好きの皆さんも大満足のレシピを動画でサクッとご紹介する、AOLニュースの料理動画シリーズ「ベストバイツ」。

https://news.aol.jp/2020/07/21/this-chunky-monkey-overnight-oats-recipe-is-both-breakfast-and-dessert


オートミールを前日の夜から牛乳などに浸しておいて翌朝食べる「オーバーナイトオーツ」が、現在、健康と美容に気を配る人たちに人気だ。そこで今回は、これをアイスクリームブランド「ベン＆ジェリーズ」の人気フレーバー、「チャンキーモンキー」風に仕上げたレシピをご紹介しよう。バナナやココナッツ、ピーナッツバター、チョコレートを使ったこのメニューは、朝食としてだけではなく、デザートにもぴったりだ。材料と作り方は以下の通り。

材料
牛乳（無糖のアーモンドミルクやココナッツミルクなども可） 3/4カップ
オートミール 1/3～1/2カップ
バナナ小 1/2本
ココナッツフレーク 大さじ2
ピーナッツバター（他のナッツバターやシードバターで代用可） 大さじ1
はちみつ 小さじ1
チョコチップ 適量

作り方
1. 全ての材料を器に入れて混ぜ合わせる
2. 一晩または少なくとも2時間冷蔵庫で置く
3. 適宜牛乳を足す
4. 食べる直前にチョコレートチップをさらにトッピングしたら出来上がり！

■参照リンク
http://www.aol.com/