料理好きの皆さんも大満足のレシピを動画でサクッとご紹介する、AOLの料理動画シリーズ「ベストバイツ」。今晩の食卓に旬のスイカを使ったマルガリータを出してみてはいかがだろうか？



この季節にピッタリの果物であるスイカ。これを使ったスイカジュースをビヨンセが愛飲し注目されたのも記憶に新しい。夏も本番となり、お客様をお迎えすることもあるこの時期だが、冷たいスイカのマルガリータをウェルカムドリンクの定番に加えてみるのも良いだろう。気分も爽快になること請け合いだ。生のスイカにライムジュースが効いたこのカクテルが出てくれば、貴方のパーティに招かれたゲストたちは皆あっと驚くに違いない。

材料
生のスイカ　2カップ
冷凍しておいたスイカ　2カップ
ライムジュース　大さじ3
シンプルシロップ　大さじ3
テキーラ　1/2カップ
トリプルセック（ホワイトキュラソー）　大さじ1
カットしたライム　適量
海塩　適量

作り方
1. ミキサーにスイカ（生と冷凍の両方）、ライムジュース、シンプルシロップを入れる。
2. テキーラとトリプルセックを加える。
3. スイッチオン！　しっかりと混ぜよう。
4. グラスの縁にカットしたライムをこすりつけ湿らしておく。
5. 広げておいた塩の上にグラスを逆さまに置き、縁に塩をつける。
6. マルガリータをグラスに注ぐ。
7. 召し上がれ！

■参照リンク
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