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パンケーキの魔力
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おはよう！ 岡田斗司夫です。
先週の月・火と二日続けて大阪・天王寺でパンケーキ食べました。
すごく美味しかったのでここで報告。
パンケーキブームと言われるけど、メディアで有名なところで「美味しい！」と思ったこと、残念だけどないんです。
いちおう、流行のペンケーキ屋さんは行くことは行きました。ミーハーですいません。
でも、あんなに生クリームとかフルーツ乗せたら、生地がわかんなくなるだけだと思いません？
やっぱパンケーキは、プレーンの状態で「美味しい！」って思えないとダメ～。
なので、僕の好きなパンケーキ第一位は、ず～っと大阪・難波の「アメリカン」のホットケーキだったんです。
あらかじめ８つにカットされて食べやすい！
軽くて透明なシロップを吸い込むしっとり生地。
昔ながらの「デパートのホットケーキ」を上質にしたような、すばらしいおやつです。
ところが、岡田斗司夫パンケーキランキングに最近、変動がありました。
まず、住んでる街・吉祥寺にできた「オリジナルパンケーキハウス」！
ここの「ダッジベイビー」がメチャ旨です。
オーブンで焼き上げた、潰れたスフレみたいな生地はあまり見栄え良くないです。
でもホイップバターとレモン汁、それにパウダーシュガーをかけて食べたらもう！
ちょっとモチモチした、ジャーマン生地との相性抜群です。
このパンケーキ屋さんができてから、自分順位がグラグラしてきたわけです。
そしてついに！
先週の月曜、大阪の天王寺ミオというショッピングビル、店頭のディスプレイに惹かれてプラザ館4階の「木村屋」に入りました。
正直、チェーン店だから期待してませんでした。
でも「スフレパンケーキ」というのが気になって、注文してみました。
これ、すっげーアタリ！
山盛りの生クリームが、ホイップしたミルクみたい。全然くどくないんです。
カロリーもかなり控えめに思えました。
大満足した翌日、同じミオの本館10階にある「カフェ ブーケ」に入りました。
これまた店頭の「スフレパンケーキ」と「焼きたてスフレ」が気になったんですよ。
結論。
どっちも美味い！！(笑)
木村屋のスフレパンケーキは「ふんわり」。
カフェブーケのは「もっちり」。
食感の違いはあれど、すごく美味しいパンケーキでした。
長蛇の列のパンケーキ屋さんもいいけど、大阪にお住まいなら天王寺までパンケーキ食べに行きませんか？
じゃあ､また明日。バイバイ！
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