アメブロでは言えない話 ~The Salon of Lady Dewi~

『ペルー大使館での ランチ』 【Vol.780】

2016/03/05 19:00 投稿

  • タグ:
  • デウィ夫人
  • ペルー大使館
  • エラルド・エスカラ駐日ペルー大使
皆さま ごきげんよう。
私の ブロマガを ご購読くださり、
ありがとうございます。
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ペルー大使の エラルド・エスカラ閣下より
ランチのご招待を受け 行って参りました。
 
可愛らしい人形たちに 迎えられました139.gif
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ペルーの土器 とても大きいものですが、
とても可愛らしいので
お伺いする度に 必ず写真をとってしまいます111.gif
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テーブルの脚も ペルーの国の独特の彫刻が 施されています
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これはなんと  ピスコを作る道具、 銅製です
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こちらは、 北海道 剣淵町から 贈られたチェストです
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エラルド大使閣下、 クリスティナ大使夫人と
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ペルー伝統刺繍の 可愛らしいナプキンですね
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この日の素晴らしい メニュー

ペルーの食前酒といえば、 ピスコサワーですね
『ピスコ』とは、 ペルー原産のぶどうを使って 作られた 蒸留酒で、
無色透明です。  42℃とアルコール度数は 高く、 これを
冷水で割ると、 不思議242.gif  透明から 白濁した色に変わります。
ほんのり甘くて とても飲みやすい お酒なのですよ069.gif
写真の撮り忘れは、 飲んでしまってから 気づきました029.gif


魚介のマリネ黄色とうがらし漬けと 糖衣のさつまいも
お芋料理は、 ペルー料理にかかせませんね

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キヌアのスープ
キアヌは ヘルシーで一番栄養豊富と評判、
国連で 「キヌア年」と つくった位の ペルーの誇る穀物ですね。
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タコの網焼きと ピスタチョ・パルメンティエ風
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紫トウモロコシの シャーベット
紫のとうもろこしも ペルーの名産ですね
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ペルー風 牛肉と野菜の炒めもの
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パッションフルーツと チョコのドルチェ
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最後に とても美味しい ペルー産 オーガニックコーヒーを
いただきました。
 
 
ペルーを愛するお気持ちに溢れた お料理で
いつも私を おもてなしくださる エラルド閣下と クリススティナ夫人、
とても幸せなひととき、 土曜日の ランチタイムでした031.gif

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では 皆さま 次号をお楽しみに。

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