アメブロでは言えない話 ~The Salon of Lady Dewi~

『 My Favorite Restaurant 』 【Vol.248】

2014/03/23 16:00 投稿

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先日 お仕事が終わってから、 友人と お食事に。
伝統的なフレンチをいただける〝APICIUS〟

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こちらの店名は 歴史に残る 数多の美食が 生まれた
ヨーロッパ大陸の 料理史をひも解けば、古代ローマ時代の
令名高き食通  Marks Gavius Apicius からの由来で、 
美食と 芸術に 満ち溢れていて、 私の 好きなお店の ひとつです。

美しいエントランス

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ホワイトを 基調とした お部屋 サロンパール

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諸国の 美術館さながらの名画が あちこちに

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いただいた お食事です。

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アペリティフには、 エスカルゴと あおりいか

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フォアグラの ソテー

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ドーバ産 下平目のムニエル 焦がしバターソース 黒トリュフを乗せて

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