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板橋にある、 日本の伝統文化と


モダンな真空間 “よし邑”にて、


ディナーをしました。


オーナー 川口 徹氏と 冨澤 浩一料理長と 一緒に♪


門をくぐると、 東京であることを 忘れてしまいそうな

広い庭園と、 伝統とモダンが 融合した空間が。

　


綺麗に お手入れされた 盆栽たち

　


家具や内装には 歴史ある 古木を使用。

樹齢300年、 長さ6.2ｍの 檜の一枚カウンター。



②につづく。。



日本料理屋　　『よし邑』

住所：東京都板橋区蓮根2-19-12

都営三田線蓮根駅から徒歩2分

TEL：03-3968-1301

http://www.yoshimura-hasune.com/main.html



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