皆さま ごきげんよう。
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ありがとうございます。
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星の数ほどある 魅惑的なスイーツ。


その中でも、　どちらかというと。。。
 

甘党ではない私が 唯一好きなのがチョコレート

そんな チョコレート好きな私に、

ペルー大使館から  『ペルー大使館 ×

株式会社 明治　新商品発売イベント』

という イベントの案内状が届きました♡

ペルー産のカカオ、 やっと陽の目を

浴びることになったのですね♪

　

ハロルド・フォルサイト駐日ペルー大使(左）、

株式会社 明治 川村和夫社長（右）

　

ブラジルの アンドレ・ド・ラゴ大使閣下は

「明治」と カカオを作る ブラジルの 30年に

わたる経済友好関係、アマゾンにおける

日系人の活躍などについて語りました。

　

ハロルド・フォルサイト大使、

「明治」の 川村和夫社長と

ペルーの ベロニカ大使夫人と

皆さまとご一緒に♪

〝チョコレートは 明治♪〟というフレーズが

浮かぶくらい ブランド力の強い会社ですが、

さすが、世界の名だたる賞を受賞している

だけのことはあります♪　そうした高品質、

信頼に培われた明治のチョコレート、 今度は

〝あしたのチョコレートのために〟 将来、

その主原料であるカカオ豆の生産が追い付か

なくなることを懸念して 『メイジ・カカオ・

サポート（MCS)』 として カカオ農家を支援

して、 農家を取り巻く環境を改善することで

カカオ豆生産を 持続可能なものにするという

素晴らしいプロジェクトを始めたのだそうです。

美味しいチョコレートには やはり 高品質の

カカオ豆は欠かせませんものね。 ペルー産

カカオ豆の特徴は 「フルーティーさ、

フローラル、ロースト感」という香味特性が

あります。

その中でも 「フローラル」な香味を有する

数少ない貴重な豆で、 スペシャリティ・

チョコレートに 必要付不可欠なんだそう。

コーヒーや 紅茶、 チョコレートなどに

ほのかに香る フレーバーは 後味に関係

するようで、 とても 重要な気がします。

今回の 新商品発表会では、このペルー産

カカオ豆の特徴を生かした

『Meiji The Chocolate Brilliant Milk - 可憐に

香るブリリアント ミルク』が発表されました。

10月3日（火）に発売されるそうです。

　

「明治」さんに 頼まれているわけでは

ありませんが。。。

皆さま、 是非 ご賞味くださいませ

美容に 健康にと、 チョコレートはとても

美味しいので、 食べ始めたら止まらなく

なってしまう（？！）のが 心配の種（笑）

〝過ぎたるは及ばざるが如し〟ですね

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では 皆さま 次号をお楽しみに。