皆さま ごきげんよう。
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この日は、 大忙し

朝は 新聞に目を通したあと、 たくさん溜まった 書類や

手紙のチェックをして、 それから マイ・ファミリーの

世話をして 愛をふりまいて （これ、 時間がかかります（笑））

午後から夕方までは 日テレの 「世界の果てまで イッテQ！」の

収録でした。　そして、さらにその後に ダンスレッスン

スタジオに行き、 パソドブレの練習を

私は すごーく エネルギッシュ 　その後 お友達とディナーへ。

ホテル　ニュー・オオタニの〝ラ・トゥール・ダルジャン〟へ。

レストランのエントランスの ゴージャスなお花



友人の 七星さん、樋口さん、私、ダニエル、ジョニーさんと。




Parisの〝La Tour d'Argent〟の 故 クロード・テライユ

オーナーとは、1970年代から 古いお付き合いでした。　

パリのパーティーで、 週末の 狩猟に、季節のロンション

競馬場やら サン・トロペなど よくご一緒したものでした。

長身のクロード・テライユ氏は 大変 伊達男で、

いつもスマートな三つ揃えのスーツ、そして 胸に

小さな紫のカーネーションをつけ一年中さしており、

それが 彼のトレードマークでした。

太い眉と 美しい特徴のあるバリトンの声を持ったクロード。 　

今は息子さんの アンドレ氏が後を継いでいると、

店の方から聞きました。　

彼に息子さんはなかったのにと 不思議に思いました。

私の知っている頃のクロードは、 ハリウッドの ワーナー・ブラザース

社長令嬢と結婚、 女児が1人いましたが その後離婚。

クロードの 洒落た住まい（銀の塔の上）に行くと、 いつも

彼女がいました。お嬢さんが生きていれば、 60歳を

越えている筈。すると お孫さんかな。それとも その後、

再婚して 息子さんをもうけたのかしら。

いずれにせよ、〝息子さん〟と会って クロードの昔話を

聞かせてあげたいな、 と思いました。

なんとなく センチメンタルになる私でした。


久しぶりの 〝La Tour d'Argent〟に 胸がときめきました

フランス産の ホワイト・アスパラガス

大変 太くて立派で　とても美味しかったです。　

フランスの クラッシック・スタイル。

茹でたてのフランス産 ホワイト アスパラガス
シトロン風味の オランデーズ・ソース
 
　
コーヒーと　可愛らしいプティ フール


1997年の 美味しいワイン、 “CHATEAU　LA　DOMINIQUE”

 


パリに暮らしていたころの 懐かしさも　よみがえりました。

進化し続けている　〝ラ・トゥール・ダルジャン〟の新しいお味も

おいしゅうございました


ラ・トゥール・ダルジャン
東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテル ニューオータニ内
ザ メインロビィ階
TEL：03 - 3239 - 3111
営業時間：　17：30 ～ （ラストオーダー 20：30）※月曜定休


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では 皆さま 次号をお楽しみに。