＜レシピ動画＞温度と時間を管理して作る究極のスクランブルエッグ

低温調理万能 https://ch.nicovideo 72℃で20分

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レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1754928＜材料＞卵・・・・・・・・・・・・3個牛乳・・・・・・・・・・・大さじ2グラスフェッドバター・・・5g粉チーズ・・・・・・・・・3g塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4ブラックペッパー・・・・・お好み＜今回の参考文献＞ジュエル・ロブションのすべて→https://amzn.to/2X0CU11