今度のフレッシュネスはハワイのご当地グルメ！　新作メニュー2種類を実食レビュー！

2014/06/13(金) 09:30

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大人がくつろげるバーガーカフェ『フレッシュネスバーガー』から、2つの限定メニューが新登場！　もうすっかり恒例になったEXILE TRIBEとのコラボレーションプロジェクト。第6弾の今回は、EXILE TAKAHIRO考案の「ハワイアンマグロバーガー」と、THE SECOND from EXILE考案の「ハワイアンフリカケチキン」。さっそく実食レビューさせていただきました。

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http://getnews.jp/archives/597539 ［リンク］

●ハワイのご当地グルメの味をフレッシュネスで楽しめる！

新作ハンバーガーの「ハワイアンマグロバーガー」。フレッシュネスバーガーオリジナルのマグロを使用したパティに、アボカドを贅沢にトッピングしています。味付けには、ハワイの調味料“サイミンソース”と、香ばしさと食感が特徴的な“エビ醤”を使用。“サイミン（saimin）”とは、ラーメンによく似たハワイのローカルフードで、魚系ダシの材料に鰹節、昆布などを合わせた優しい味わいが特徴です。このソースをハンバーガーに合うようにアレンジしたのがフレッシュネス特製の“サイミンソース”。
ハワイのローカルフードの味とはいっても、日本人にも親しみ深い素材をたっぷり使った調味料なので思いのほか食べやすい！　さっぱりとした美味しさの中にも、香り豊かな“エビ醤”が味に深みを加えてくれています。

ご覧の通りかなりのボリューム。単品でもかなりの満足感を得ることができそうです。入っている野菜はトマト、アボカド、玉ねぎ、レタス。さすがフレッシュネス！　今回も野菜をたっぷりとることができます。マグロのパティはお肉よりもヘルシーで、DHAなどの栄養もたっぷり。ダイエット中でもサンドイッチ感覚で食べられそうですね。

ハワイ

こちらは新作サイドメニューの「ハワイアンフリカケチキン」。揚げたチキンにスイートチリソースとふりかけをかけたハワイのローカルフード “Furikake Chicken”をイメージしたのだとか。日本でもお馴染みの「ふりかけ」、ハワイでも“Furikake”として食べられているのを知っていましたか？マッシュポテトにトッピングして食感を楽しんだり、ポップコーンにまぶして食べたりするほか、チキンや白身魚にふりかけをまぶす食べ方はハワイでは定番です。

ハワイ