伝説の番組『TVチャンピオン』のチャンピオン8人が28商品をプロデュース　『ミニストップ TVチャンピオンフェア』発表会レポート

1992年からテレビ東京で放送されていた伝説の番組『TVチャンピオン』がミニストップとコラボレーションする『ミニストップ TVチャンピオンフェア』が、2月18日から全国約2000店舗のミニストップで開催されています。開催前日となる2月17日、『TVチャンピオン』のチャンピオンたちがプロデュースする商品を紹介する記者発表会が開催されました。

『TVチャンピオン』といえば、数々の名シェフ・名料理人が登場し、王者が生まれていった人気番組。記者発表会には、当時番組をにぎわせた名だたる8名のチャンピオンが登壇し、それぞれがプロデュースした商品を披露。商品への想いやこだわりを熱く語りました。

洋菓子担当：横山知之（ル・パティシエヨコヤマ）　ケーキ職人選手権3連覇
まず、横山氏が洋菓子を披露。米粉を使った生地にバナナが入った、食べ応えのある『米粉のオムレット～苺＆バナナ～』（税込み240円）や、マンゴーの味が存分に楽しめる『冬の濃厚マンゴープリン』（税込み240円）など、本格スイーツが並びました。

和菓子担当：山田強（億万両本舗和作）　春の和菓子職人チャンピオン大会優勝
次は山田氏による和菓子。『福紫～紫きんとん餡クリーム入り～』（税込み150円）は、紫芋の餡（あん）が鮮やかで、舌だけでなく目でも味わえるもの。『いちご香るようかん～練乳クリーム添え～』（税込み140円）は苺の羊羹と練乳クリームのコラボレーションがいちごミルクのようで懐かしい味わいです。

お惣菜担当：島谷宗宏（京都・宮川町　水簾）　世界包丁細工王決定戦優勝
お惣菜は島谷氏が担当し、「京都のお店のまかない料理」をテーマにしているとのこと。『料理屋の南瓜と海老の味噌サラダ』（税込み298円）や『うなぎのたれと酢が決め手の和風焼きそば』（税込み398円）など、普段はなかなか食べられない創作的なお惣菜が紹介されました。

麺担当：辻田雄大（めん徳　二代目つじ田）　チャンピオンズ優勝
辻田氏は、コンビニでラーメンを提供する時には出せないという「えぐみを引き出した旨味」が今回再現できたとコメント。『海味蕎麦 TSUJITA つけ麺（煮干醤油）』（税込み498円）、『海味蕎麦 TSUJITA煮干醤油ラーメン』（税込み450円）を提供し、会場に本格ラーメンが再現されました。

おにぎり担当：川澄健（日本すし学院）　寿司職人握り技選手権優勝3回
川澄氏が担当するおにぎりは、かじったところのどこでも味が出るようにしているのがポイント。『川澄健の創作寿司華ちらし』（税込み145円）、『川澄健の寿むすびちらしめし（玉子焼）』（税込み135円）といった満足感のあるこだわりのおにぎりが並びました。

お弁当担当：宮本莊三（中国料理　璃宮）　中華四天王決戦3連覇
宮本氏は、ガッツリ食べられるお弁当を担当。豆豉ソースの香りが食欲をかきたてる『若鶏の唐揚げと野菜の豆豉ソース弁当』（税込み498円）、高菜入りでさっぱりしているがボリューム満点の『麻婆豆腐丼（高菜入り）』（税込み450円）など、お店でも人気のメニューが登場しました。

サンドイッチ担当：植月崇（ベーカリーペニーレイン）　焼き立てパン屋さん選手権優勝
植月氏は自分のお店で食べている感じになるようにと、素材にこだわったメニューを提供。披露された商品は『2種のたまごサンド（マスタード＆ピクルス）』（税込み230円）、『野菜とパストラミビーフのサンド（柚子こしょうソース）』（税込み330円）と本格派。

菓子パン担当：平田幸男（ブーランジェリー・シュルプリーズ）　全国選抜パン職人選手権優勝＆フランスVS日本美味パン職人ワールドカップ優勝
最後に菓子パン担当の平田氏が登壇。ホワイトキュラソーのシロップに漬けこんだレーズンを使用し、豪華な味わいが特徴の『穂シナモンロールデニッシュ』（税込み148円）、バター感とミルク感のバランスを極めた『穂濃厚ミルクフランス』（税込み125円）など、ぜいたくな菓子パンが並びました。

TVチャンピオンフェア