今回は『スモークドオイスター　オイル漬け』をお取り寄せ。広島県瀬戸内名産の素材を使用したこだわりの商品を提供する、レインボー食品の牡蠣の缶詰です。「広島かき」というブランドがあるように、牡蠣の生産量日本一の広島県。瀬戸内海名産の「広島のカキ」は栄養たっぷり。

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『スモークドオイスター　オイル漬け』はそんな「広島かき」のむき身を香ばしい木材で“ゆるゆる”とくゆらせた、かき燻製のオイル漬です。

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蓋を開けると、缶いっぱいに牡蠣がぎっしり！　そのまま食べることが出来ます。

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カナッペやクラッカーにチーズ、サラダなどいった楽しみ方も良いですが、今回はシンプルにそのまま味わってみました！　レモンをかけて食べるのがオススメのようですよ。

缶詰を開けるだけで手軽に楽しめるスモーキーな牡蠣。もちろんお酒のおつまみには最適ですし、色々な使い道を考えるのも楽しいですね。バケットにつけるなどして、オイルまで楽しめそう。

●食べてみた感想は？

・身はやわらかくジューシーです。ひもの部分も食感がよく味が濃くて、これはお酒にすごく合います！
・牡蠣の美味しい苦味と油っぽさのないまろやかなオイルが相まって、牡蠣の旨味を存分に味わえました。さっぱりとしたお酒と一緒に頂きたいです。
・口に入れた瞬間、牡蠣の旨味と燻製の香りがふわっと広がります。バケットを用意して、オイルまで残さずいただきたい美味しさ。
・調味料っぽさはほとんど無く、スモークされ風味がしっかりと凝縮された牡蠣の旨味を堪能できました。お酒が欲しいです。
・塩分は控えめだけど、牡蠣の旨味が濃厚で震えるほど旨い！　仕事中ですがビールの事しか考えられなくなるほど、酒の肴に最高！

【スモークドオイスター　オイル漬】
内容量：70ｇ
定価：546円（税込）※別途送料

※シーズンパック商品

季節によっては品切れになり、お届けできないことがございますので、あらかじめご了承ください。

レインボー食品ネットショップ
http://www.rainbowshokuhin.co.jp/p/item-detail/detail/i26.html

(写真撮影：ガジェット通信撮影班　周二郎探検隊)

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