バレンタインもあと1ヶ月。甘～い美味しい季節がやってきました。

東京、大手町にあるラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』では、ショコラティエが作る究極の和スイーツ『千代ちょこ』が発売。

こちらは、ホテル専属のショコラティエが1枚1枚丁寧に仕上げた芸術的な逸品。その美しすぎるチョコレートを編集部で、さっそく試食してみました。

●美しすぎる！薄すぎる！『千代ちょこ』を食べてみた

パッケージも、まるで着物の梱包よう。
はこあけたところ
箱をあけると、和紙でしっかりと包まれております。
はこからチョコをだすところ1
これがチョコなの……？　ため息がでるほど美しいデザイン。

はこからチョコをだすところ2

手にとってみてびっくり。千代紙をイメージしたショコラは、びっくりするほど薄い！

千代紙チョコ

箱の中身は、全部で6種類。

チョコ2

それぞれ、カカオの濃度が違い、どの味も1枚1枚じっくり味わいながら楽しめます。

「白：優しい甘味でしつこくないのでパクパク食べられます。」

「黒：ビターですが、ナッツのほのかな香りが上品でした。」

「紫：果実の酸味が癖になりそう。」

「赤：口に入れた瞬間にとろける感じから、キリリとした苦みはちょうど良い後味を残します。」

……と、どのチョコも編集部スタッフからも絶賛のコメントが。

チョコ1

チョコには、江戸千代紙や着物、浴衣の伝統的な模様などがプリントされています。

味もデザインも抜群のチョコレート。外国の方へのお土産にも◎。

パレスホテル東京「スイーツ＆Deli」
http://www1.enekoshop.jp/shop/sweets_deli/

■商品情報
商品名：『千代ちょこ』
内容量：6枚
赤（カカオ70％）　　　深い苦みと香りの頂点
黒（カカオ66％）　　　ローストナッツの香り
紫（カカオ64%）　　　赤い果実の香りと酸味
緑（カカオ40%）　　　バニラ風味のミルクチョコレート
ピンク（カカオ36%）　ミルクジャム風味のミルクチョコレート
白（カカオ35%）　　　甘さを抑えたホワイトチョコレート