ホルモンをご存じか？ 焼肉においてホルモンとは、大ざっぱにいうと内臓肉のことを意味する。ホルモンの部位にもよるが、ホルモンはプリプリでフワフワでジューシー。焼肉は焼肉でも、カルビやロースとは大きく違う存在といえよう。しっかりと下処理されたホルモンはバツグ...続きを読む
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