ノルウェーサーモンが肉料理の代わりになるのかって！？「サモ肉」料理を実際に作ってわかったこと

2023/12/02(土) 16:00

サーモンが肉の代わりになるのかどうか？みなさんはノルウェーサーモンと聞いたら何を思い浮かべるでしょう。冷たい海流で養殖された生でも食べられるノルウェーサーモンのレシピと言えば、まず出てくるのはお寿司やお刺身でしょう。実際、北極圏の澄んだ冷たい海水で育てら...続きを読む

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