北海道・釧路の名物といわれているラーメンがあります。ラーメンにツブ貝を添えて食べるのです。得にお酒を飲んだあとのシメとして食べると最高のごちそうなのだとか。昔ながらのラーメンをさらに濃いめにラーメンのツブ貝添えが食べられるのは、居酒屋『つぶ焼かど屋』(北...続きを読む
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