台湾まぜそばの祖が仕掛ける二郎系“ラーメンエボシ”が超パワーアップして悶絶の一杯に！

2021/12/21(火) 08:30

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。名古屋を代表するソウルフード「台湾まぜそば」の発祥の店“麺屋はなび”。極太麺の上に台湾ミンチ（唐辛子とニンニクの効いたミンチ）と卵黄が乗り、ニンニク、ニラ、ノリ、鯖粉が丼の周りを囲む。これを豪...続きを読む

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