冷凍で「純すみ系」札幌味噌ラーメンを再現！そのこだわりを監修者の大崎裕史が語る！

2021/09/26(日) 08:00

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。新型コロナの緊急事態宣言が長引き、おうちで食べられるラーメンがすっかりお馴染みになってきた。カップ麺、インスタント麺はもちろん、チルド麺や冷凍麺の進化も目覚ましいものがある。筆者が冷凍麺で最も...続きを読む

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