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年間膵炎で5回入院する入院マニアライターが語る『病院のグルメ』~第2回~

2017/07/29 11:30 投稿

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S_6247818248702.jpgなんでもこの水浸しの食事は、膵炎の症状を悪化させないためのメニューらしい。アミラーゼというダダ漏れの膵液(タンパク質を溶解するので、膵臓自身やその周辺の臓器までも溶かしてしまう恐ろしい消化液)が出ないように、刺激物を避ける意味がある。そのために、この水害...続きを読む

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