2014年2月、六本木にオープンした「ウルフギャング・ステーキハウス」。
グランドオープンの2週間後くらいに伺い、初めて体験する熟成肉のTボーンステーキの溢れるほどの旨味と香ばしさに感動したのを今更ながらに思い出します。

参考記事：日本初上陸の極上ステーキハウス “ウルフギャング・ステーキハウス六本木”に行ってみた
http://getnews.jp/archives/518532[リンク]

オープンより3年が経過、現在は六本木の他に丸ノ内と大阪、福岡にも店舗を構える同店。この度、
「あなたのお肉がオーブンで焼かれてテーブルに運ばれるまでを実況生中継」
という試みを行うということで、そのメディア体験会に行ってまいりました。

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創業者のウルフギャング・ズウィナー氏と代表取締役のピーター・ズウィナー氏、セールス＆マーケティングディレクターの小林哲也氏、そしてゲストとして芸能界で肉といえばこの人たち、ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんとマルチタレントの田辺晋太郎さんが登壇。
寺門さんと田辺さん、小林さんによる熱い「六本木肉談義」が行われました。熟成肉の魅力やTボーンステーキの楽しみ方、はたまたウルフギャングで使われているプライムビーフについて、そしてトン単位で塊で空輸しているという肉がどれだけ貴重かといったことなどなど、なんともありがたく食べることができるような情報がポンポン飛び出します。
そして、ジモンさんが「TVのゴールデンでやって欲しい！」とまで語った「実況生中継」の体験などが行われ大変盛り上がりました。こちら、是非動画をご覧になってください！

寺門ジモン×田辺晋太郎（肉マイスター）の肉談義＠ウルフギャング六本木店
https://www.youtube.com/watch?v=IQ2vdfY2nDw[リンク]

この「実況生中継」、六本木店にて6月2日・16日・30日、7月14日・28日の5日間各日限定3組(2名1組)にて体験することが可能。先着順の電話予約となっておりますので、興味のある方はお早めに。

また、6月17日はウルフギャング・ズウィナー氏の誕生日ということで、6月16日から21日にかけて、各店舗にウルフギャング・ズウィナー氏が来店。