アボカドの調理方法といえば、サラダ、グラタン、丼！　……と、女子に人気のアボカドは様々なレシピが充実していますが、そんなアボカドをみなさんはどのようにお料理されていますか？

スイーツに変身！　もこみち作『アボカド×はちみつヨーグルト』

先日、4月6日に行われたメキシコ産アボカドの新CM発表会では、俳優・速水もこみちさんが登壇。“速水もこみち”さんといえば思い浮かべるのはやっぱり“クッキング！”　この日アボカドを使ったお料理を見事披露。

さらに今回、メキシコ産アボカドは、速水もこみちさんの手によってなんとスイーツに変身します。

壇上で速水もこみちさんの即席ライブにて作られたアボカドのスイーツは

・アボカドを二つにカット。
・ヨーグルトを入れ、いちご、ミント等を飾り上から、オリーブオイル……ではなく今回ははちみつをかける

といったデザートメニュー。

調理の際、速水もこみちさんは“はちみつ”を「ここから、かけたら大変なことになりますよ」と、残念ながら“天空がけ”はせず、手元のアボカド近くで華麗にトッピング。

ササッといつのまにかゴージャスなアボカド・スイーツボードが完成。

このアボカド・スイーツボードは材料をカットして、のせるだけのようなので、気になる方は真似してみて。

その他にも、速水もこみちさん考案・アボカドを使ったレシピ『アボカドと鶏ささみのサルサ』『メキシコ風・アボカドとチキンのスパイシーソテー』やアボカド好きな方にはたまらないメニューが『メキシコ産アボカド』サイトに掲載されているのでのぞいてみては。