もやし栽培農業に携わる生産者56名の組合員などで構成される工業組合もやし生産者協会が、『もやし生産者の窮状にご理解を！』と題した文書を発表。原料種子高騰や賃金上昇などに対応し続けており、これ以上の経費削減への努力はすでに限界を超え、健全な経営ができていないのが現状だと訴えています。
発表された資料によると、2009年には全国で230社以上あった生産者のうち100社以上が廃業し、現在は130社を切っているとのこと。また、もやしの販売価格が約40年前の1977年よりも安く、経営を逼迫しているといいます。

このニュースは、日本農業新聞が記事にして『Yahoo!ニュース』にも掲載。「せめて1袋40円で売ってほしい」という談話に対して、ネットでは「もっと高く売ってもいい」といった声が集まっています。

もやし業界の人「もやしの値段が安すぎて経営が苦しいのです。値上げさせてください」
僕（なるほど…一袋38円はやっぱり無理があったのか。これからは１袋100円とかになるのかな。きついけど仕方ないか）
も業人「せめて、1袋40円で!!!」
僕「……いや、もうちょっと上げよう？」

もやしは安すぎるよ。アメリカの最寄のスーパーでは一袋１.5ドル。（約160円位）それでも美味しいから買いますよ。
せめて日本でも５０円以上で全然アリだと思います。

また、「近所のスーパーでは16円で売っていた」という報告や、中には1円で投げ売りされている例も……。

そんなこともあり、50円～70円程度でも「買う」という声が多く上がっているもやし。

中には『アイドルマスター』の高槻やよいが「もやしパーティー」をしていることもあり、過去のイベントにて300円で発売されていたことを紹介するツイートや、コラボをすすめる声もありました。

野菜炒めや焼きそばなど、多様に使える万能食材なもやしだけに、生産者の窮状の訴えが消費者の理解を得られるのか注目されます。

もやし生産者協会
http://www.moyashi.or.jp/ [リンク]