懐かしくて優しい味の卵ボーロ。ほんのり甘い、お子さんのおやつの定番ですね。実はこの卵ボーロ、自分で作れます。

卵ボーロの作り方

　材料は4つだけです。だいたいのご家庭に、いつも家にあるものだけでできます。作業時間は20分ほどです。

材料

卵黄　1個分

砂糖（てんさい糖）　大さじ1（赤ちゃんは半分量）

牛乳　大さじ3

片栗粉　80g※1

作り方

1.　卵を白身と黄身に分けます。黄身だけ使います。

2.　卵に砂糖を加えて、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜます。

3.　片栗粉を加えて、ヘラで混ぜます。

4.　牛乳を少しずつ加え、生地をまとめます。※1

5.　生地を直径1cmくらいの棒状にし、スケッパーで5mmずつくらいに切って丸めます。（大きさはお好みで）

6.　180度に温めたオーブンで約15分焼きます。※3

※1　材料の片栗粉80gを、片栗粉70gときなこ10gに代えるときなこボーロもできます。

※2　牛乳の量は生地の状態で加減してください。

※3　焼き加減が機種によって違うことがあります。火が通りすぎると固くなり、火が通っていないと弾力が出ます。赤ちゃんに与える時は特に注意してください。

　市販のボーロに比べると、多少いびつかもしれません。けれど、手作りだと添加物も入らないし、甘味も調整できるので安心です。小さなお子さんのおやつにいかがでしょうか。

(写真は筆者撮影)

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(執筆者: 廉) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか