内海先生が推奨する油はコレだ！【CGS医療と食を考える第18回】

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医療と食について、様々な方からお話を伺う「医療と食を考える」今回も講師にTokyoDDクリニックの院長である内海聡さんをお招きしました。今回は「油」について考えていきます。当然のように使っているサラダ油、オリーブ油、ごま油…。みなさんは油について考えたことがありますか？「油について勉強が必要！」と内海先生は言います。ではどんな油がダメで、どんな油が良いのか？内海先生が推める良い油、教えちゃいます！