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野菜とひき肉で!ポテトグラタン

2014/05/19 12:08 投稿

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ブロマガ更新日、一日過ぎてしまいました。。。
すいません。本当にすいません。

気を取り直して、本日はみんな大好きポテトグラタンの
レシピを紹介します♪
ちょっと手間がかかる部分もあるので、
休日に作るのをお勧めします。
平日に食べるための下ごしらえもご紹介しますね~

野菜とひき肉で!ポテトグラタン(2人分)



じゃがいも     2個
にんじん      1/2本
なす        1/2本
ひき肉(合びき)  200g
ホワイトソース缶  1缶
とろけるチーズ   2枚
★お好みで
パン粉       少々

↓これがあるとすっごく便利です!!!
シリコンスチーマー

最近は100均ショップでも売ってたりします。
私は活用していろんな調理に役立てています♪

本日のレシピはシリコンスチーマーがある際のレシピをご紹介します。
ない場合のレシピは※を見てくださいね!

1.じゃがいも、にんじん、なすを食べやすい大きさに切る
2.じゃがいも、にんじんをシリコンスチーマーに入れて、500Wのレンジで4分チンする
※じゃがいも、にんじんを小鍋で10分ほど茹でる
3.じゃがいも、にんじんが柔らかくなっていたらOK
※小鍋からざるにあげておく
4.小鍋に油をひき、3となすを炒める
5.なすの色が変わり始めたらひき肉を入れ、炒める
6.ひき肉の色が変わったら塩・コショウ少々で味付け

***平日に食べたいときはここまで土日に調理!6を耐熱皿に入れて***
*********ラップをかけて冷蔵保存しておきましょう♪***********

7.耐熱容器にホワイトソース→6→ホワイトソースの順で入れていく
8.スライスチーズ(お好みでパン粉をそのあとに)のせ、500Wのレンジで2分チンする
9.そのままの状態で、オーブンレンジ設定に切り替え、さらに1分チンする

平日は7~9だけの工程ですぐさま出来上がり★

【注意!!!】
出来立ては容器が大変熱くなってます!
鍋つかみやふきんをつかって、やけどしないように注意して下さい。
テーブルに置く場合は、鍋敷きやコースターやふきんを敷いてあげてください。

じゃがいもをマカロニにしたり、食パンを切って入れてみたりと
アレンジ自在です。ちなみに、マカロニは3分で茹でられるものも
あったりするので便利ですよ~
お野菜も季節や好みに合ったものを入れてくださいね★
ひき肉もウインナー、ベーコンに替かえてもおいしい^^
基本は茹でるか炒めるかをしてから、ホワイトソースと合わせた方がよいです。

↓そろそろ再開予定です。次回の料理教室は2014年6月末を予定しております↓




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