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簡単丼もの★タコライス

2014/04/20 20:46 投稿

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こんばんは。
少しずつですが、あったかくなってきましたね^^
お昼は日差しがある日だと汗ばむ日もある位。
初夏も近づく今日この頃、スーパーではトマトが
たくさん売られているのを最近よく目にします。
トマトを美味しく食べたい!
あ!タコライス作ろう!と思い立ったため、作りました笑
夏っぽいメニューですけどね。
丼ものなので洗い物も少なくて済みますし、何より簡単なので、
是非とも作ってみてほしい一品です♪

簡単丼もの★タコライス(1人分)

ひき肉(我が家は牛豚合挽を使っています) 100g
◎アボカド  半個
◎トマト   半個
ご飯    お茶碗1杯とちょっと
★お好みでとろけるチーズ
ソース(とんかつソースでも、オイスターソースでも可) 大匙1
ケチャップ  大匙1
◎レタス 大きな葉っぱ1枚

◎→余った野菜はマヨネーズで和えて、サラダにしましょ♪

1.アボカド、トマトを一口大に切る
※アボカドは皮をむかずに、包丁を種がぶつかるところまで入れ、
 実を回して包丁を一周させる。実を手でぐりっと回して
 割ると、綺麗に2つに切ることができます。
 ティースプーンで種と皮から簡単に実を取り出せます。
2.フライパンに油をひき、ひき肉とアボカドを炒める
※アボカドは生でも美味しいです。
 なかなか完熟したアボカドにスーパーで巡り会わないのと、
 加熱したアボカドが好きなので、我が家では一緒に炒めちゃいます。
 その辺はお好みで!
3.肉の色が変わったら、ソースとケチャップを入れ、肉に絡ませる
4.お皿にご飯→レタス→肉とアボカド→トマトの順にトッピング



食欲ない時も、なぜかこれだとぺろりと食べちゃうんですよね。
味付けもソースとケチャップのみなので、失敗しませんよ~
おためしあれ!

↓次回の料理教室は2014年6月以降を予定しています↓






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