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料理教室レポート#2

2013/11/17 20:42 投稿

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11月10日(日)に第2回目の料理教室を開催しました!
参加してくれた皆さん、ありがとうございます★

今回の献立♪
★簡単ポキ丼とレンジでチン!焼きリンゴ☆



火を使わない料理なので、洗い物も楽チン!
アボカドと生鮭は年中スーパーにあるのでいつでも作れますよ。
リンゴは今、たくさん種類がスーパーで売られていますね。
折角の旬ものを食べないと損!勿論そのままで食べるもの美味ですが、
ちょっとした工夫でおしゃれでおいしいデザートになります。
これからの季節にほっこりなれるあったかデザートです。
しかも簡単!!!

Recipe**  (1人前)
★簡単ポキ丼
生サーモン      切り身1パック ※マグロでも美味です♪
アボカド       半個
米          1合
ごま油        小匙1
醤油         大匙1
わさび        1cm程
  1. ご飯を炊く。お水の量は目盛通りに
  2. アボカドの種を取り除き、スプーンで一口大に実をくり出す
  3. サーモンにごま油少々、醤油大匙1、わさび1cm(お好みで)を和え、15分ほど放置
  4. アツアツごはんにのっけて出来上がり!

★レンジでチン!焼きリンゴ
リンゴ        1個
レーズン       10粒
はちみつ       大匙1
バター        8g
  1. リンゴをよく洗い、芯をえぐり取る
  2. ※包丁の刃の直角の部分をリンゴのくぼみに差し込み、*の形に切り込みを入れる     →ティースプーンで種と芯を取り除く(貫通させないように注意!)
  3. 皮の上から10か所ほどフォークで刺して穴をあける
  4. くぼみにバター、はちみつ、レーズンを投入
  5. ラップでふんわり包み、電子レンジでチン!                    (600Wで8分 ※焼き時間はワット数によって調節してください)
えっ、簡単!おいしい~!!
と参加者の皆さんも喜んでくれました♪



洗い物面倒くさい!でも美味しいものをゆっくり食べたい…
という人はぜひ一度、作ってみてくださいね!

次回の料理教室は2014年1月を予定しております。
お楽しみに~(*°ω°)ノ






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