今回はアニメで登場しそうで、やっぱりなかったことにされたブチャラティのサラミとピーマンのピザを作ってみたいと思います
![ピザを食べているブチャラティ]()
まずニンニクをオリーブオイルで炒めます
![オリーブオイルでニンニクを炒める]()
ある程度炒めたらイタリアントマトの水煮缶と水１００ｃｃくらいを入れます。
缶詰はホールトマトのやつにしてください
ホールとカット、トマト缶ってどう選ぶ？【プロが解説】料理が美味しくなる使い分けテク | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
![トマトの水煮缶を加える]()
４分の１くらいの量になるまで炒めたら
ソースの重量の０．８％の塩と胡椒を適量加えます。
基本のトマトソースのレシピ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note
４００ｇの缶詰を煮詰めたので塩は１ｇほど加えました
味覚の問題で適当にやろうとすると塩辛いソースになってしまう可能性があります
また調理している最中は熱々なのでそれでも勘違いが起きやすいです
温度と塩味 冷やすと塩からくなる | 比べる×調べる | エフシージー総合研究所
![トマトを煮詰める]()
ピザ生地はホームベーカリーを使って１次発酵させたあと
冷蔵庫で６時間ほど低温発酵させました
冷蔵オーバーナイトで美味しいピザ生地 by サンメイプル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが306万品
![オーバーナイトのピザ生地]()
本格的なナポリピッツァ【マルゲリータ】 初心者でも簡単に出来る生地の伸ばし方・トッピング解説 - YouTube
なるべく耳を残しながら伸ばしていく
![ピザ生地を伸ばす]()
フォークで穴をあける
![ピザ生地にフォークで穴]()
トマトソースとデカすぎるサラミを乗せる
あとピーマンも
![トマトソースとサラミをトッピング]()
ダッチオーブン
![ダッチオーブンに炭を乗せる]()
耳はもっとガッツリできる予定だったのですが
耳丸め込み法を使わないと元ネタの画像のようにはならないのかもしれません
味はシンプルな具材とイタリアントマトの複雑な味わいが合わさり
予想以上にふくらみのある味でおいしかったです
![ブチャラティのピザ]()
トマトのシミは早ければ台所用洗剤で落ちます
![キングクリムゾン]()
消し去られたブチャラティのピザを食べたいんですが かまいませんね!! - YouTube
https://www.nicovideo.jp/watch/sm34730629
まずニンニクをオリーブオイルで炒めます
ある程度炒めたらイタリアントマトの水煮缶と水１００ｃｃくらいを入れます。
缶詰はホールトマトのやつにしてください
ホールとカット、トマト缶ってどう選ぶ？【プロが解説】料理が美味しくなる使い分けテク | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
４分の１くらいの量になるまで炒めたら
ソースの重量の０．８％の塩と胡椒を適量加えます。
基本のトマトソースのレシピ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note
４００ｇの缶詰を煮詰めたので塩は１ｇほど加えました
味覚の問題で適当にやろうとすると塩辛いソースになってしまう可能性があります
また調理している最中は熱々なのでそれでも勘違いが起きやすいです
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なるべく耳を残しながら伸ばしていく
フォークで穴をあける
トマトソースとデカすぎるサラミを乗せる
あとピーマンも
ダッチオーブン
耳はもっとガッツリできる予定だったのですが
耳丸め込み法を使わないと元ネタの画像のようにはならないのかもしれません
味はシンプルな具材とイタリアントマトの複雑な味わいが合わさり
予想以上にふくらみのある味でおいしかったです
トマトのシミは早ければ台所用洗剤で落ちます
消し去られたブチャラティのピザを食べたいんですが かまいませんね!! - YouTube
https://www.nicovideo.jp/watch/sm34730629
