今が旬。香りが引き立つわさびのおろし方

チューブに入ったわさびが主流の今、「わさびは笑ってすれ」という言い伝えは、知らない人が多いかもしれません。わさびは優しくおろすと辛味が増すことから、このように伝えられています。そして、食メディア「FO... 続きを読む