蒲焼きには赤。暑さを乗り切る、うなぎとワインの合わせ方

本格的な暑さ到来。夏バテが心配な時季ですが、ここはぜひ「うなぎ」で乗り切りましょう。うなぎに合うワインを検証すべく、綱島にある「佳乃川」の白焼き、蒲焼と合わせ、ベストマッチを選んでみました。 白焼き... 続きを読む