卵と相性抜群。ほんの数滴の「トリュフオイル」のごちそう

オイルには色々な種類がありますが、今回ご紹介したいのはトリュフオイル。黒トリュフオイルは、ミネラル感のある香りが長い余韻を残し、白トリュフオイルは、黒よりも強く華やかな香りが特徴です。料理を食す直前に... 続きを読む