世界遺産登録で見直したい、和食のビューティーパワー

日本の食文化「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。ニューヨークやパリをはじめ、世界の中心都市には多くの和食店が軒を連ね、流行に敏感なセレブを中心に、高い人気を集めています。 発酵食品が和... 続きを読む