ビュロ菊だより

<今日の菊地成孔>2013.12.12

2013/12/13 10:00 投稿

コメント:8

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12月12日(木曜)

 昨晩はロイホに行かず、荒木町のcontrast(コントラスト)に行きました。カメラを忘れたので、写真は中村君です。コントラストは所謂ワイン割烹で、和食にワインを合わせるので「おふろ」と一緒ですが、日本酒や焼酎もある「おふろ」と違い、女将が日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエールなので、圧倒的にワインが中心で、料理も創作系ではなく、古式ゆかしき割烹です(シャラン鴨のはりはり鍋とかあるけどね、鴨がシャラン産なだけですよ)。

 さすが協会認定シニアソムリエールでして、ワインリストを置いておらず、好みを言うと数本出して来て説明する。というスタイルです。八寸と天婦羅と西京焼に合わせるので、ハチミツ感のある太い白を冷やさずに、といったらテールダルザスが出て来たので、ええ?ドライじゃないの。と思ったら、かなりスイートだったので、非常に素晴らしかった。八寸とアルザスの最強区域が、お節とお神酒のようで、早めの正月気分を味わった感じです。そのあとも天婦羅合わせでゲヴェルツ、鴨のはりはり鍋合わせでグラスのピノノワールと進み、もう荒木町なら、寝ながらでも歩いて帰れますので、実際に半分ぐらい寝たまま帰宅しました。荒木町開拓し始めたらヤバいよなー。そこそこにしておかないと。今の所「山灯」「うぶか」「コントラスト」だけで、既にどこも素晴らしいんですが、あと20軒ぐらいあるんですよね。行きたい所が(笑)。

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コメント

TBSラジオのポッドキャストアーカイブを聞きながら拝読しております!リアルタイムみたいで面白いです。お話しを聞いてたら行きたくなるとクロワッサンに書いてある通り、行きたくなりました。
POTATOのランチョンマットを見てにやにやしてみたいです。あと社長も!ドリンクバーでは3Tだけは避けておきます!
こちらでは同じ系列のカウボーイ家族も人気らしいです。

No.6 132ヶ月前
菊地成孔 菊地成孔
(著者)

>>5

 これは所謂、ヒップホップ系のブランド「MAGIC STIC」のモノなんですが、「40オンスNYC」という、英サップ・ロッキー(若いヒップホップのスター)などが御用達の東海岸のブランドとコラボしたものです。ショップは神宮前です。検索してみて下さい。

No.7 132ヶ月前

おお、西田さんの私服!しかも眼鏡ー

No.8 132ヶ月前
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