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簡単【焼きうどん】作り方//How to make easy [yaki udon]

2020/03/13 20:18 投稿

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材料 1人前
・うどん    1玉
・豚肉     100㌘
・キャベツ   3枚
・ニラ     3本
・長ネギ    15㎝
・人参     2分の1本
・塩胡椒    適量
A鰹だし(めんつゆ)    小匙1
A料理酒(日本酒) 大匙2分の1
A醤油      大匙1
鰹節       適量
サラダ油     適量

作り方
1 キャベツはざく切り、ニラ3~4㎝位 長ネギは細切り、人参は細長く
2 フライパンにサラダ油入れ、豚肉を炒め野菜を入れ、塩胡椒入れ弱火で軽くしんなりするまで
3 Aの調味料入れうどんを入れて炒める。
4 鰹節をかけて完成。

Material 1 serving
・ Udon 1 ball
・ Pork 100 ㌘
・ 3 cabbage
・ Leek 3 bottles
・ Long onion 15 cm
・ Carrot: 1/2
・ Salt and pepper, appropriate amount
A bonito broth (mentsuyu) 1 teaspoon
Cooking sake (Japanese sake) 1/2 tablespoon
A soy sauce 1 tablespoon
Katsuobushi, appropriate amount
Salad oil, appropriate amount

How to make
1 Cut cabbage into small pieces, leek 3-4 cm long onions into small pieces, carrots into thin pieces.
2 Put salad oil in a frying pan, stir-fry pork, add vegetables, add salt and pepper, and lightly soften over low heat.
3 Add seasoning A udon and fry.
4 Completed with dried bonito flakes.
#焼きうどん #yakiudon

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