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簡単【小鯵/イワシの唐揚げ】作り方//Easy [small horse mackerel / fried sardines] How to make

2020/02/17 20:13 投稿

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材料
料理酒➡  魚をひたす
醤油➡   魚をひたす
片栗粉(唐揚げ粉) 適量
サラダ油     揚げ用鍋に8割入れる。
作り方
1 魚は頭、内臓、えらを取り除く
2 魚に料理酒、醤油をふりかけ浸す。
3 片栗粉(唐揚げ粉)をうすく付けて油(約180度)で揚げる。
  2度揚げOK
material
Cooking sake ➡ Dip fish
Soy sauce ➡ Dip fish
Potato starch (fried chicken) appropriate amount
Salad oil 80% in a frying pan.
How to make
1 Remove the head, internal organs, and gills of the fish
2 Sprinkle cooking sake and soy sauce on the fish and soak it.
3 Lightly add potato starch (fried chicken) and fry in oil (about 180 degrees).
Fried twice OK
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