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簡単【ほうれん草と長芋、即席和えもの】作り方 Easy [spinach and dioscorea, instant dressing] How to make

2020/02/08 21:44 投稿

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  • ほうれん草と長芋、即席和えもの
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動画➡https://www.youtube.com/watch?v=FIFSUccNz0s

ほうれん草を茹でた物と長芋を(ビニール袋で叩いたものを)薄口醤油で和えます。
              ↑長芋は叩かなくても太めの千切りでも良い。
材料 2人分

・ほうれん草       2分の1束
・長芋          20㎝ほど
・薄口醤油(めんつゆでも可)小1.5~  
☆粗塩(ほうれん草を茹でる)少々
・鰹削り節        少々

作り方
1 ほうれん草を洗う。
 ☆粗塩を入れた湯で茹でる(茹ですぎない事)
  水で冷ます。食べやすい大きさに等分する。
2 長芋の皮を剥き縦半分に切りビニールに入れる。麺棒で叩く(少し形が残るように)
3 ほうれん草に2の長芋を加え薄口醤油で和える。
4 長芋は叩かなくても太めの千切りでも良い。
5 鰹削り節をふりかけ完成


Mix boiled spinach and long potatoes (beaten in a plastic bag) with light soy sauce.
↑ You can cut the long potatoes into thick strips without hitting them.


Ingredients for 2 people
・ Spinach, half a bundle
・ Nagaimo, about 20 cm
・ Light soy sauce (mentsuyu is also acceptable) small 1.5 ~
☆ Slightly crude salt (boil spinach)
・ Bonito bonito flakes a little

How to make
1 Wash spinach.
☆ Boil in hot water with crude salt (do not boil too much)
Cool with water. Divide into easy-to-eat sizes.
2 Peel the long potatoes, cut them in half vertically, and put them in vinyl. Hit with a rolling pin (so that the shape remains a little)
3 Add 2 long potatoes to spinach and mix with light soy sauce.
4 You don't have to hit the long potatoes, you can cut them into thick strips.
5 Sprinkle bonito bonito flakes and complete

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