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簡単【ネギたっぷり鶏の無限ごま油鍋】作り方 Easy [Infinite sesame oil pot with plenty of green onions] How to make

2020/01/30 12:01 投稿

コメント:6

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胡麻油たっぷり、お箸が止まらない美味しさの無限胡麻油鍋。
長ネギや水菜をたっぷり入れてシャキシャキと食感がよくシンプルで旨みたっぷり手軽に作れる鍋料理ピリッとゆず胡椒を効かせたポン酢で。
動画➡https://www.youtube.com/watch?v=5Cj8xwZ74E4
調理 約20分
材料 2人前
・鶏もも肉(豚肉)  300㌘
・胡麻油   100㎖
・長ネギ(ねぎ)2本
・水菜(白菜) 200㌘
・えのき(春菊)100㌘
スープ
水         500㎖
料理酒       100㎖
鶏ガラスープの素(鰹だし)  大1
{・ポン酢(添える用) 50㎖}
{・ゆず胡椒(添える用)小1}

準備 長ネギ水菜は根元を切り落とす
作り方
1 長ネギは薄い斜め切り。水菜は5㎝幅
  えのきは石づきを切り落とし手でほぐす。
2 鶏もも肉は一口大に切る。(←面倒くさいなら切らないでいい。)
3 中火のフライパンに胡麻油を注ぎ2を炒める。
  肉に焼き目が付いたら火から下ろす。
4 鍋にスープの材料と3を入れ中火、沸騰したら弱火にして5分程、肉に火が通るまで煮る。
 1を加え鍋をし全体に火が通るまで煮たら完成。
5 (ポン酢ゆず胡椒で食べる。)
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コメント

小東夷
No.4 (2020/02/02 23:19)
画像が小さすぎて、一昔前のホラービデオっぽくなってるw
ダークブッシュネル
No.5 (2020/02/03 00:02)
やってみた、うまかった(konami
お地蔵
No.6 (2020/02/03 00:27)
鍋が土鍋じゃないなら3を鍋で炒めると洗い物が一つ減る
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