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美LaVie ワインと料理#6 赤ワインとカツオのたたきエスニック風
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販売期間 2019年10月01日 00:00 〜 2037年11月25日 00:00
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今回は、赤ワインです。ダイヤモンド酒造「マスカットベリーA2009年」に合う「カツオのたたきエスニック風」をご紹介します。表面を焼いた香ばしいカツオにナンプラーやごま油をきかせたたたきは、フレンチオークで醸造し香ばしいマスカットベリーAがぴったり。手軽にでき、おしゃれで、意外な味の発見があるマリージュです。
配信期間
2011年11月01日 13:00 から
2038年01月01日 00:00 まで