各自、自分の家で冷暗所に保存し、２週おき、あるいはひと月おきに瓶を傾けて熟成させた梅酒。果たしてどんな味に仕上がっているのか？
さらに、３人で飲むだけではおもしろくないので、週アス編集部の皆さんにも試飲してもらい、どれが一番美味しいか評価してもらうことに。
しかし、まず最初はつくった３人で試飲。
シャクライも家ではいちども味見をしなかったので、このときが初試飲となったわけですが……。
ちょっと酸っぱいけど十分飲める感じでした。少し砂糖を控えめにしたんですが、酸っぱいのはそのせいかなぁ、と。
続いて、ミズグチさんの梅酒を飲ませてもらったんですが、シャクライのより少し甘くて、こっちの方が好みでした。ただ、漬けた梅の量が多いせいかまだ熟成期間的に若干早く苦味があり、もう少し寝かせた方がもっと美味しくなりそうな感じでした。
そしてアカザーさんの梅酒。この梅酒はシャクライとミズグチさんがリキュールを使ったのに対して、ウイスキーをベースしたという点でだいぶ違うだろうなぁ、と思ってはいたんですが、やっぱり少々キツめの梅酒でした。ただ、これはお酒好きには好まれそうな印象でした。
と、それぞれの梅酒の味を確認したところで、編集部試飲会スタート!! 皆さんが遠慮なく味のコメントできるように梅酒の銘柄を、Ａ（アカザー）、Ｂ（ミズグチ）、Ｃ（シャクライ）として、伏せておくことに。
まず飲みに来たのはＦ岡さん。
自身も岡山の実家で採った梅を使って梅酒を漬けており、梅酒にはちょっとうるさいとのこと。
その結果選ばれたのは……。
なんとＣのシャクライ梅酒。
「いちばん梅の味がして、酸味が柔らかく出ていて良かった」とのコメントをいただきました。さらに、続いてやって来た南條さんもＣを選択。
これはひょっとして、シャクライ梅酒の独壇場なのでは!? と思いましたが、やはり勝負の世界はそんなに甘くない。梅酒も甘くない。
その後、続々と“週アスお酒大好き軍団”の皆さんが、試飲に協力してくれたわけですが、ここで大きく流れがアカザーさん梅酒に……。
しかもさすがお酒大好き軍団の皆さん、「雑味がある」とか、「まだ人に飲ませるほど熟成されていない」だとか、厳しいコメントがドンドン飛び出す始末。
さらにアカザーさんが、「Ａの梅酒は炭酸で割ると超うまいよ！」と完全にAが自分の梅酒だとわかる問題発言！
そして終わってみれば、こんな結果に……。
汚い手口のアピールが成功した、Aのアカザーさん梅酒の圧勝でした……。
とはいえ、少なからず評価を得た、シャクライの梅酒ですから、これからは自分の家でゆっくり飲んでいこうかと思います。
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