>>21
製氷業者の氷が透明なのは不純物の少ない蒸留水をつかっている。
これをゆっくりと凍らせて不純物を吐き出させてる（不純物混じりの水は凍りにくい）からだね。

家庭だと一度沸騰させてガス等の揮発成分を抜いた湯冷ましがいい。
それと冷凍時には容器の下に“木の割り箸など”を置き，冷凍庫の壁から直接冷気が当たらないようにすればかなり綺麗な氷になる。
もっと綺麗にと言うのなら半分くらい凍ったところで水を捨て（氷が吐き出した不純物が混じっている），新しい水を入れて冷やせばＯＫ。