お豆腐わらび餅
2018年3月31日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた
内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理されたメニュー。
ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！
レシピ動画はこちら
<食材>
<詳細工程>
2018年3月31日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた
内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理されたメニュー。
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<食材>
| 《わらび餅》 | |
| 絹ごし豆腐 | 350g |
| 片栗粉 | 80g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 《飾り》 | |
| ゆであずき | 適量 |
| きな粉 | 適量 |
| 黒蜜 | 適量 |
| いちご | 適量 |
| ブルーベリー | 適量 |
| ミント | 適量 |
<詳細工程>
| ①鍋に豆腐を加え、よく潰す。 |
| ②片栗粉と砂糖を加えて、よく混ぜる。 |
| ③弱火にかけ、ゴムベラでとろみがつくまで混ぜながら練る。 |
| ④生地に強い粘りが出てひとかたまりになってきたら、バットに移し粗熱を取る。 |
| くりぬいたものを氷水に入れ、冷えたら水気を切り盛り付ける。 |
| ⑤冷えたら水気を切り、お皿に入れる。 |
| ⑥飾りのフルーツやあずきを加え、きな粉と黒蜜をかける。 |
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