もし、役職非公開だったらあそこまで荒れなかったとは思っています。
以前あった視聴者投票回で狼陣営が勝ったように、視聴者の中にも狼に騙された人もいたわけですから（意図的に狼側に投票していた人もいるかもしれませんけど）。
今回は運悪く(?)役職公開回だったので、視聴者は狼がわかっている状態でコメント出来てしまったのです。
私は役職公開そのものを否定しているわけではないですし、１戦目（無料放送）での役職公開は良いと思っています。

生の人狼を経験したことがないですが、今までの放送を見る限り最短だと１時間少々でゲームが終了していたので、運営・企画側は１戦目の開始予定時間から計算して
　・２戦目から参加でもスタジオ入り時間を早めに設定。
　・それに間に合うか怪しいゲストは今回の起用を見送る。
　（あるいは３戦目だけの参加になり得ることの了承を得ておく）
といった事も必要かもしれません。
今回やったような感想戦（＆視聴者への質問にも答えながら）の時間調整があっても良いと思いました。
普段はなかなか勉強会でどういう事をやっているのかも私たちにはわからないので「この人たちはこういう風に人狼を勉強しているんだ」というのが人狼経験の少ない視聴者にとっても勉強になると思います。