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みなさん、こんばんは、しいです

2019/01/24 01:06 投稿

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  • 完全菜食主義

「ヴィーガン」について知りました。

世の中には

・なんでも食べる人

・肉を食べないペスカタリアン

・肉魚など植物性食品を中心に食べるベジタリアン

・卵や乳製品、はちみつを含む動物性食品を一切摂取しないヴィーガン

この4種類に分かれているようです。

ヴィーガンが口にするのは主に

穀物・野菜・豆類・豆腐・キノコ・酒だそうです。

果たしてその食生活は楽しいのか?

なんでも食べる私には想像もできない世界です。

でも、興味はある。。。

ちょうどいいことにもうバレンタインシーズンにはいるので

ヴィーガンレシピを紹介します。

(作って食べて感想を教えろ。と主は言っています)

【チョコレートブラウニー】

<材料>

A… グルテンフリーオーガニック小麦粉 100g

  ココアパウダー 80g

  ベーキングパウダー 小さじ1/4

きび砂糖 50g

塩 ひとつまみ

ココナッツオイル(溶けた状態) 80g

バニラエッセンス 少々

ぬるま湯 100cc

豆乳クリーム 適量

ピーカンナッツ 2~3個

いちご 2~3個

粉砂糖 少々

<作り方>

①オーブンを180度に温める。

②型にクッキングシートを敷く

③ボールにきび砂糖、塩、ココナッツオイル、バニラエッセンス、ぬるま湯を入れて混ぜる

④Aをふるって③に加え、ゴムベラでざっくり切るように混ぜる

⑤②に④を入れてならし、180度のオーブンで25~30分焼く

できあがり。

さて、そのお味とは。

おやすみなさい


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